三亞南邊海酒店附近吃海鮮海鮮明潤海鮮

编辑:bet36体育    时间:2019-12-07   浏览:193

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肉蟹煲里的雞爪完美吸收了蟹肉的鮮味,輕輕一吮肉就從骨頭上脫落下來,爛爛的,脆骨的口感也還在,我覺得吃起來幸福哭了。閘蟹也特別肥美,一口下去鮮香無比,別提多帶勁了

香辣蟹煲的做法

1.把螃蟹清洗干凈,切成兩半備用,雞爪處理干凈,冷水下鍋燒開后撈去白沫煮5分鐘左右。

2.把煮雞爪的湯汁留著備用。

3.把花菜和胡蘿卜翻炒至七成熟,盛出備用。

4.把準備好的螃蟹沾上面粉

5.下油鍋煎至金黃(油多一點)

6.另起油鍋,放入姜片,花椒炒出香味,倒入備好的火鍋底料,我還加了2勺豆瓣醬,小火炒出紅油。

7.倒入之前煮雞爪的湯汁,調入適量老抽,生抽,海鮮,糖,燒開

8.放入雞爪

10.放入螃蟹,煮3分鐘左右,后放蔬菜

11.再中火燜5分鐘左右,先來一個雞爪嘗嘗,嗯,好吃

12.后,撒上香菜葉,美美的一鍋可以開吃了。

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1.干海參泡發,我的是新鮮的,就需洗凈即可。腹部兩個口之間剪開,將內臟剖出,特別是兩頭,容易積聚泥沙,一定要洗凈。海參根據大小切段。開水,放入料酒、醬油,將海參放入,焯2分鐘。

2.鍋子燒熱,放入油,將蔥白放入,鹿回頭附近吃海鮮,炸至金黃色,即成蔥油,倒出,放入碗內。這個可以多弄點,平時吃也灰常出味。

3.鍋內留底油,放入白糖炒至紅棕色,放入清洗干凈的海參段,煸炒。

4.倒入清湯,加入紹酒、醬油、鹽少許,繼續燒。

5.燒至湯汁僅剩三分之一。

6.倒入濕淀粉勾芡。

7.倒入炸好的蔥油。攪拌均勻,即可出鍋!

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